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Yoga thérapeutique pour la digestion : comment extraire la nutrition de notre nourriture
(aperçu)
« Ce n’est pas ce que la nourriture fait au corps, mais ce que le corps fait à la nourriture », me disait Dr. Bali lors d’un cours, il y a plusieurs années. Si l’on traduit cette sagesse en termes physiologiques : lorsque notre système est sous stress, notre digestion et notre capacité d’assimilation diminuent. Ainsi, un même aliment — comme une simple pomme — peut se transformer en énergie nourrissante… ou en fermentation acide dans l’organisme.
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